Shiitake Glückspilz-Dübel, Pilzzucht

Leckere Pilze ernten ohne weite Wanderungen! Mit unseren Shiitake-Pilzdübeln kannst du bis zu drei Jahre lang frische Pilze ernten. Jeder Beutel enthält 20 Dübel mit Shiitakepilzbrut geimpft.

Zum Anbau benötigst du ein Aststück mit 10-25cm Durchmesser und einer Länge von ca. 1m.

Der Shiitake Pilz in der Küche

Dieser asiatische Edelpilz hat ein sehr intensives und kräftiges Aroma. Er schmeckt herzhaft und bringt umami auf den Teller, wobei das Aroma leicht an Knoblauch erinnert. Gleichzeitig bietet er eine angenehme Bissfestigkeit. Daher ist er auch für Vegetarier und Veganer als pilzige Fleischalternative ein echtes Highlight in zahllosen Gerichten.

Tipp: Vor der Zubereitung reinigst du deine Glückspilze am schonendsten mit unseren Pilzbürsten. Das erhält die Vitamine und den Geschmack!

Standortbedingungen

INHALT

• 20 Dübel mit Shiitake Pilzbrut geimpft

Das brauchst du noch:

Zum Anbau benötigst du ein Aststück mit einer Länge von ca. 1m und einem Durchmesser von 10-25cm, am besten Eiche, Buche, Birke, Ahorn, Kirsche, Kastanie oder Erle. Nadelholz ist ungeeignet.

Das Holz sollte frisch, nicht älter als sechs Monate und gesund sein. Ist es zu trocken, vor dem Beimpfen 24 Stunden wässern.

So EINFACH geht’s:

Schritt 1: Bohre mit einem 8mm Bohrer 20 ca. 50mm tiefe Löcher möglichst gleichmäßig verteilt in das Holzstück. Stecke in jedes Loch einen Dübel, dieser sollte exakt passen, damit Kontakt zum Holz besteht und er nicht herausrutscht. Klopfe den Dübel ggf. mit einem Hammer vorsichtig ins Holz.

Schritt 2: Finde einen feuchten, schattigen und windgeschützten Platz im Garten. Lege den Shiitakepilz-Ast flach auf den Boden und grabe ihn leicht ein.

Bitte beachte bei der Standortwahl:

• In den ersten 8-10 Wochen die Kultur vor Frost schützen.
• Temperaturen über +38°C können die Brut abtöten.

Die Dübelbrut ist ungeöffnet, bei kühler und trockener Lagerung bis zu  zwei Jahre haltbar.