Erbse Zuckererbse Schweizer Riesen Bio

Eine unserer liebsten Erbsensorten. Die Schweizer Riesen gehen auf orientalische Wildformen zurück, die im Anfang des 20. Jahrhunderts veredelt wurden. Diese Erbse rankt bis zu zwei Meter hoch und macht sich damit wunderbar als sommerlicher Sichtschutz oder Abtrennung verschiedener Gartenräume. Sie kann auch gepflanzt werden, um allzu sonnige Nachbarbeete ein wenig abzuschirmen. Die Ranken und besonders auch die herrlichen, violetten Blüten erfreuen im Frühsommer das Auge, bis sich im Juni und Juli die großen flachen Hülsen bilden. Zuckererbsen können mit Hülse gekocht und gegessen werden. Sie sind zart und lecker und können roh verzehrt werden.

Standort und Boden:
Humos, feucht, locker, Sonne bis Halbschatten. Zuckerschoten sind kälteempfindlich. Der Boden sollte über 10 Grad erreicht haben, damit die Saat gut aufgeht.

Aussaat und Pflanzung:
Eine Voranzucht ist möglich, aber nicht erforderlich. Die Erbsen sollten möglichst früh ausgesät werden, damit sind sie robuster gegenüber Schädlingen.

Pflege und Düngung:
Diese Zuckererbsensorte wird bis zu 2 m hoch und benötigt ein Rankgitter.

Ernte:
Ernte die Zuckerschoten fortlaufen, dann wird die weitere Blüte angeregt. Die süßen Schoten werden am besten jung geerntet.