Produktinformationen
Pilze leisten einen wichtigen und vor allem leckeren Beitrag zu einer gesunden Ernährung. Nicht nur wer sich fleischlos oder ganz ohne tierische Produkte ernährt, profitiert von einem Plus an Eiweiß auf dem Teller. Pilze enthalten nämlich auch wertvolle B-Vitamine, Kalzium und Mineralstoffe in hoher Dichte. Auch mit Selen, Mangan und Zink können Pilze aufwarten und einige von ihnen enthalten sogar Vitamin D, das wir sonst nur durch Sonnenlicht bilden können. Pilzanzuchtsets sind dankbar in der Handhabung und liefern dir oft mehrfach im Jahr leckere Pilze, die deinen Speiseplan bereichern und dich der Selbstversorgung ein Stück näher bringen.
Diese Bio-Edelpilz-Mix Fertigkultur enthält zwei verschiedene, leckere und gesunde Pilzkulturen:
- 1 große Kräuterseitling-Kultur (ca. 2,5 kg – 3 kg)
- 1 große Shiitake-Kultur (ca. 2,5 kg – 3 kg)
Mit unserem Set züchtest du damit gleich zwei leckere Pilzsorten gleichzeitig.
Zwei Hinweise:
Das Pilzwachstum wird beim Shiitake unter anderem durch Erschütterung aktiviert. Aus diesem Grund kommt die Kultur meist schon mit Pilzen auf der Kultur bei dir an an. Aktiviere deshalb die Shiitake-Kultur direkt nach Erhalt.
Aktiviere die Kräuterseitlingkultur maximal eine Woche nach Erhalt oder bewahre sie ca. drei bis vier Wochen bei +2°C bis +10°C auf.
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Anbauhinweise
Kräuterseitling
Kräuterseitlinge sind überaus gesund. Sie enthalten viel Eiweiß, B-Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe, aber kein Fett oder Cholesterin. Seinen Namen hat der wundervoll delikate Pilz, weil er neben des dezenten Pilzaromas ein feines Kräuteraroma mitbringt.
Eine ausführliche Anleitung liegt der Pilzkultur bei.
Kurzanleitung
- Die Kultur aus dem Karton nehmen, Folie entfernen
- Beiliegende Folienhaube über die Kultur stülpen
- Kultur täglich lüften und feucht halten.
- Nach 4 – 6 Wochen bilden sich die ersten Pilze.
Der ideale Temperaturbereich zur Fruchtkörperbildung liegt zwischen +10°C und +18°C.
Kräuterseitlinge lieben schattige, windgeschützte, feuchte Plätze. Unter Büschen und Sträuchern wachsen sie am besten. Auch ins Folienhaus oder Gewächshaus kannst du sie pflanzen, wenn eine ausreichende Belüftung möglich ist.
Eine Kultur kann in 4 Monaten 2 – 4 Erntewellen bringen, bevor sie erschöpft ist. Zwischendurch kann es mehrmals zu Erntepausen von 2 – 4 Wochen kommen. Diese Erntepausen sind normal. Nach vier Monaten kommen keine oder nur noch vereinzelt Pilze. Das Pilzsubstrat kann anschließend als hochwertiger Dünger genutzt werden.
Shiitake
Der Pilz leistet einen sehr hohen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Besonders reich ist er an Vitaminen der B-Gruppe sowie Mineralstoffen wie Kalzium, Kalium, Eisen, Natrium, Kupfer und Zink. Auch Eiweiß und die Vitamine A, D und C sind enthalten.
Die optimale Temperatur für Shiitake liegt bei +14°C bis +22°C.
Shiitakepilze sind sehr gesund und leisten einen guten Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Der Pilz ist besonders reich an B-Vitaminen, an Mineralstoffen, an Kalzium, Kalium, Eisen, Kupfer und Zink. Besonders Vegetarier und Veganer profitieren vom Hohen Gehalt an Eiweiß.
Der grobe Ablauf zum erfolgreichen Anbau von Shiitake sieht wie folgt aus. Eine ausführliche Anleitung liegt der Pilzkultur natürlich bei.
- Die Kultur aus dem Karton nehmen, Folie nicht entfernen
- Unter der Folie bilden sich nach einiger Zeit die ersten Fruchtkörper.
- Folie wird entfernte und durch die Folienhaube ersetzt.
- Die Kultur sollte mehrmals täglich befeuchtet werden, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
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